Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Brotbackens und lernen Sie gemeinsam mit einer erfahrenen Bäckerin, wie Sie eine Vielzahl köstlicher Brote und Brötchen zaubern können. In unserem Kurs erfahren Sie alles über verschiedene Backvarianten und die einzigartigen Eigenschaften der Mehle - ganz ohne Fertigmischungen und Zusatzstoffe.

Sie werden in den Umgang mit Hefe, Sauerteig und weiteren wichtigen Zutaten eingeführt. Zudem erwarten Sie wertvolle Tipps und Tricks zu Gärprozessen, dem Formen von Teig und vielem mehr, die Ihren Kochalltag bereichern werden.

Dieser Kurs richtet sich an alle. Der Kurs eignet sich für zukünftige, neue und erfahrene Anwendende des Thermomix®.

In einer Gruppe von 2-3 Personen arbeiten Sie an der Kochstation mit dem TM6 und dem neuen TM7.

Kursleiterinnen:
Patricia Gumpinger, Bäckerin
Marion Inderbitzin, Thermomix